Hestepærer skidt på Time Square af politihest, opsamlet og lagt i sprit
Solen var gået ned, men lyset på Time Speaure var først lige begyndt at lyse. Et kreaturer i form at en hest, red rundt med politimand på ryggen, rundt på den oplyste plads.
Da vi gik og hesten havde forladt sit ståsted lå der noget tilbage. Denne rest, lort, var hestens afføring i form af en: Hestepærer. Med en plastikpose i hånden og et ben foran det anden, blev den samlet op. Den blev pakket godt sammen, med avis og bløde håndklæder omkring, lagt i kufferten fra New York til Danmark.
En lort, er produktet af den føde man har indtaget over en hvis periode. Lorten bliver derfor et objekt som kan dokumenterer, hvad man har indtaget. Ligesom erinderinger skaber det et produkt man husker ved en rejse. Det er komprimeret til en intens blanding, hvor det komplekse fødindtag eller de mange erindringsoplevelser man har gjort sig, er blevet til en enkel brun substans, der lugter og er varm.